Zoete aardappelgnocchi met salieboter

Een aantal weken geleden deelde OhMyFoodness hoe je zelf gnocchi kunt maken, en deze keer doet ze dat ook, maar dan nét even iets anders. In de video van vandaag maakt ze namelijk zoete aardappelgnocchi met salieboter. Is even een klusje, maar zeker de moeite waard!

Ingrediënten

• 500 gram zoete aardappel geschild en gesneden
• 250-300 gram bloem
• 100 gram boter
• 1 ei
• 8 blaadjes salie
• Peper en zout