Vlamtosti

De Vlamtosti is een heerlijke tosti met een vurige vulling van pikant gekruid vleesgehakt en smeuïge kaas. Aan de hand van deze video maak je de lekkerste Vlamtosi met vers gebakken brood.

Gehakt-mengsel

• 400 gram riblappen/rundergehakt
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 rode pepers
• 1 eetlepel sambal
• 2 eetlepels Hatsas Carolina reaper
• 1 theelepel korianderpoeder
• 1 eetlepel zoete ketjap
• 1 eetlepel bloem

Wit tosti brood

• 175 gram water
• 125 gram volle melk
• 9 gram instant gist
• 450 gram bloem
• 8 gram zout
• 20 gram suiker
• 3 eetlepels boter

Topping

• 400 gram gruyère kaas