Visfriet

Eten we vandaag fish of chips? Stop met twijfelen en maak gewoon zelf deze overheerlijke visfriet met saus en kruiden!

Mayonaise

• 1 ei
• 1 eetlepel mosterd
• 1 eetlepel azijn
• 250 milliliter zonnebloemolie
• Zout en peper (naar smaak)

Remouladesaus

• 2 eetlepels kappertjes
• 5 augurken
• ½ ui
• ½ handje bieslook
• ½ handje peterselie
• 300 milliliter mayonaise
• 1 eetlepel crème fraîche
• 1 theelepel mosterd
• Peper en zout naar smaak

Visfriet

• 500 gram kabeljauw
• 1 ui
• 2 tenen knoflook
• 1 ei
• 5 eetlepels paneermeel
• ½ theelepel zout
• 2 opgeklopte eieren
• 250 gram witte patent bloem
• 200 gram panko/paneermeel
• Snuf viskruiden