Vietnamese Spring Rolls

Deze Vietnamese Spring Rolls zijn super lekker en ook nog eens gezond. Gezond eten hoeft echt niet vies te zijn.

Omelette Roll

• 2 eieren
• 3 rijstvellen
• Gekookte rijst noodles
• Komkommer
• Geraspte wortel
• Romeinse sla
• Avocado
• Peterselie
• Limoensap
• Paprika
• Gebakken uitjes
• Zout, peper, uienpoeder

Spicy Garnalen Roll

• 10 garnalen
• Sriracha & Gochuyang Hot pepper paste vinegar
• Kokos olie om in te bakken
• 3 rijstvellen
• Romeinse sla
• Komkommer
• Mango
• Gekookte rijst noodles
• Optioneel: munt blaadjes

Shredded Chicken Roll

• 1 kipfilet
• Half bouillon blokje
• Komkommer
• 3 rijstvellen
• Gekookte rijst noodles
• Peterselie
• Avocado
• Gebakken uitjes
• Sesamzaadjes (
• Optioneel: basilicum blaadjes

Dip saus

• 3 eetlepels pindakaas
• 2 eetlepels hoisin saus
• 2 eetlepels Sriracha
• 2 eetlepels limoen sap
• 1 knoflook teentje fijn gesneden of geperst
• 2 eetlepels water