Vegan pasta

Nu Sanne Vogel zwanger is, vindt ze uien ontzettend stinken. Gelukkig is verloofde Melchior in de keuken om deze taak op zich te nemen. Hij heeft daarbij ook nog een handige tip: 'Houd het puntje van het mes onder lauw water voordat je gaat snijden'. Dan heb je nergens last van, al denkt Sanne daar anders over.

Ingrediënten

• 100 gram ongebrande, ongezouten cashewnoten, geweekt in water
• 1 blikje artisjokharten op water
• 2 sjalotjes
• 1 rode ui
• 1 teen knoflook
• 1 broccoli
• Citroen
• Pastinaak
• Olijfolie extra vierge
• Zout en peper