Truffelroomsaus

Een makkelijk recept vandaag, maar wel eentje die perfect is voor aankomende feestdagen. OhMyFoodness maakt namelijk truffelroomsaus, een heerlijke saus om tijdens het kerstdiner op tafel te zetten.

Ingrediënten

• 1 klontje boter
• 1 sjalot gesnipperd
• 1 eetlepel bloem
• 200 milliliter kippenfond
• 200 milliliter slagroom
• 2 eetlepels truffelolie
• 1 kleine zwarte truffel geraspt
• 1 klontje koude boter