Tosti
![Featured Video Play Icon](https://www.8kubus.nl/wp-content/plugins/featured-video-plus/img/playicon.png)
De tosti of croque-monsieur is een sandwich gerecht dat bereid wordt door twee dungesneden sneetjes brood samen met het tussenliggende beleg te roosteren in een tosti-ijzer, grill, oven, speciaal broodrooster of koekenpan. Tosti zelf maken? Bekijk hier de video!
Japanse melk brood
- 50 gram bloem
- 120 milliliter volle melk
- 120 milliliter water
Deeg
- 330 gram bloem
- 60 gram suiker
- 7 gram active gist
- 1 theelepel zout
- 1 ei
- 120 milliliter warme volle melk
- 60 gram ongezouten boter
Gekaramelliseerde uien
- 2 eetlepels boter
- 4 uien
Tosti bouwen
- 125 gram cheddar
- 125 gram gruyère
- Mayonaise