Thaise viskoekjes
Voor wie de borrel eens een Aziatische twist wil geven, zijn deze Thaise viskoekjes de perfecte snack! Maar laat je vooral niet beperken tot de borrel, deze hartige en zoute koekjes zijn ook heerlijk als bijgerecht, tussendoor of voor de lekkere trek. In de video laten Chickslovefood je zien hoe je Thaise viskoekjes maakt van kabeljauw, bosui en rode curry pasta.
Ingrediënten
- 2 bosuitjes
- 1 teentje knoflook
- 1 flinke hand verse koriander
- 250 gram kabeljauw
- 1 eetlepel rode curry pasta
- 1 eetlepel vissaus
- 1 ei
- 50 gram paneermeel