Surinaamse heri heri

Jennifer is terug om samen met Suzanne een heerlijke variant op de Surinaamse heri heri te maken, met bakbanaan en gerookte makreel!

In Nederland komen vele culturen samen. In de serie Wereldse Recepten maken ze klassieke gerechten uit de wereldkeuken met een gezonde twist. Dat doen ze samen met bekende koks en Influencers. In deze aflevering is Jennifer terug voor een gemakkelijke Surinaamse heri heri.

Ingrediënten

• 1 rijpe bakbanaan
• 1 zoete aardappel
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 1 tomaat
• 6 takjes bladselderij
• ½ spitskool
• 150 gram gerookte makreel
• 2 eetlepels vloeibare margarine
• 2 theelepels masala
• ½ bouillontablet met minder zout zwarte peper

Voedingswaarde

• Energie: 640 kcal
• Eiwit: 25 gram
• Koolhydraten: 70 gram
• Waarvan suikers: 30 gram
• Vet: 30 gram
• Waarvan verzadigd vet: 5 gram
• Vezels: 9 gram
• Zout : 1,6 gram