Stracciatella Cake

Stracciatella is een dessert met kleine stukjes chocolade en de naam is afkomstig van de Italiaanse soep stracciatella. De bereiding van de soep en het dessert lijken op elkaar, maar aan de hand van deze video maken we Stracciatella Cake!

Cake

• 200 gram ongezouten roomboter
• 200 gram kristalsuiker
• 4 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• Snuf zout
• 100 gram bakvaste chocolatechips

Chocolatechip frosting

• 200 gram roomkaas
• 150 gram poedersuiker
• 75 gram boter
• 1 theelepel vanille-extract
• 100 gram mini chocolatechips