Speltpannenkoeken met pompoen en geitenkaas
Pannenkoeken staan bij ons vaak op tafel: bananenpancakes als ontbijt, een hartige speltpannenkoek met veel verstopte groenten als lunch en af en toe gewoon een good old Hollandse pannenkoek met spek en stroop als diner. Mmm… heerlijk! Hier zie je hoe Chickslovefood een speltpannenkoek met pompoen en geitenkaas maken.
Ingrediënten
- 200 gram speltbloem
- 2 eieren
- 450 milliliter melk
- 200 gram geraspte harde geitenkaas
- 225 gram voorgekookte pompoenblokjes