Sopa de Lima

Sopa de Lima is een heerlijke Mexicaanse limoensoep. Sopa de Lima zelf maken? Bekijk hier de video!

Ingrediënten

• 2 hele limoenen
• 1 grapefruit
• 1 grote ui
• 2 grote kippenbouten
• 8 teentjes knoflook
• 4 laurierblaadjes
• 3 kruidnagels
• 1 kaneelstokje
• 5 balletjes piment
• 15 zwarte peperkorrels
• Snuf oregano
• 1 liter kippenbouillon
• 2 Roma tomaten
• 1 ui
• 90 milliliter vegetable oil
• 1 paprika
• Zout naar smaak
• 6 kleine mais tortilla’s
• Verse koriander