Slavink AVG

Rond 6 uur moet er eten op tafel staan bij de meeste Nederlanders en het liefst eten we dan een AGV'tje, oftewel: Aardappel, Groenten en Vlees.

Crunchy aardappels

• 700 gram kruimige aardappelen
• 1½ theelepel zout
• 60 milliliter olijfolie
• Peper en zout naar smaak
• Verse platte peterselie
• Verse tijm

Hollandse salade

• 4 eieren
• 250 gram cherrytomaten
• ½ komkommer
• 1 rode ui
• 1 krop sla
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels azijn
• ½ eetlepel mayo
• 1 theelepel grove mosterd
• 1 teentje knoflook

Slavinken

• 250 gram riblappen
• 250 gram speklappen of 500 gram gehakt
• 4 eetlepels paneermeel
• 1½ ei
• ½ eetlepel zout
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel koriander
• 1 theelepel foelie
• 1½ theelepel nootmuskaat
• 1 theelepel gemberpoeder
• ½ theelepel kruidnagel
• ½ theelepel kurkuma
• 2 eetlepels gedroogde peterselie
• 18 plakken gerookte ontbijtspek
• Verse tijm
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels boter