Pad Thai
Pad thai is een populair Thais gerecht van drooggebakken rijstnoedels dat in Thailand voornamelijk wordt verkocht in etenskraampjes en lokale eetgelegenheden.
Ingrediënten
- 125 gram rijstnoedels
- 250 gram garnalen
- 2 teentjes knoflook
- 1 sjalot
- 3 bosuien (groen)
- 100 gram taugé
- 2 eieren
- 1 eetlepel tamarindepasta
- 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker
- 1 eetlepel vissaus
- ½ eetlepel gedroogde chilivlokken
- 2 eetlepels geroosterde pinda's
- Partjes limoen