Oma's Draadjesvlees
Soms moet je gewoon even stil staan en jezelf afvragen waar ons eten nou vandaan komt. Van de boeren natuurlijk! Nicky Toet heeft zijn handen uit de mouwen gestoken en is een dag meegelopen met boer Wouter van zorgboerderij Sinneveld. Aan het einde van de dag heeft hij een lekker stuk vlees meegekregen en in deze video maakt hij oma's draadjesvlees!
Ingrediënten
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 grote wortels
- ¼ stuk knolselderij
- 4 sukadelapjes
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- 50 gram boter
- 1 theelepel tomatenpuree
- 1 eetlepel bloem
- 1 bruin biertje (300 ml)
- 300 milliliter runderbouillon
- 5 takjes tijm
- 2 laurierbladeren