New York Style Pizza

Misschien wel de bekendste pizza in de geschiedenis van pizza's Een slice New York Style Pepperoni Pizza! New York Style Pizza zelf maken? Bekijk hier de video!

Pizza deeg

• 630 gram brood bloem
• 15 gram suiker
• 10 gram zout
• 10 gram instant gist
• 30 gram olijf olie
• 420 gram lauw water

Tomatensaus

• 800 gram hele tomaten uit blik
• 15 milliliter olijfolie
• 1 eetlepel ongezouten boter
• 2 teentjes knoflook, geraspt
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel Korean pepperflakes
• Zout naar smaak
• 1 ui
• 2 stronkjes basilicum
• 1 theelepel suiker

Toppings

• 450 gram droge mozzarella, geraspt
• 200 gram pepperoni plakjes