Menemen

Maak jij graag een omelet? Probeer dan eens dit recept: Menemen, een Turks eiergerecht met groente. Smaakvol en snel klaar! Maryam laat zien hoe je deze omelet maakt.

Ingrediënten voor 2 personen

• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 tomaten
• 2 groene of rode pepers
• 1 eetlepel olie
• 4 eieren
• Handje 30+ geraspte kaas
• Chilivlokken
• Peper
• Volkoren Turks brood