Melanzane alla parmigiana
Stel je eens voor: je hebt aubergine en je hebt Parmezaanse kaas. En dit doe je bij elkaar in de oven. Ja, hallo! Dat wil je toch? We know. En dat heet dan, op z'n Italiaans, melanzane alla parmigiana. Naast dat het heerlijk ruikt als je de oven opent, is het ook nog eens superlekker. Dus tja, waar wacht je nog op? In deze video zie je hoe je 't maakt!
Ingrediënten
- 1 aubergine
- 1 rode ui
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 25 gram basilicum
- 200 gram tomatenblokjes in blik
- 1 bol buffelmozzarella
- 60 gram Parmezaanse kaas