Kipcurry met basilicum

Kipcurry bestaat uit stukjes kip met currysaus. Deze kun je kant en klaar kopen in de supermarkt, maar aan de hand van dit recept maak je deze lekkernij gewoon thuis.

Ingrediënten

• 400 gram kipdijfilet
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 2 teentjes knoflook
• 1 rode ui
• 1 blik kokosmelk
• 1 stengel citroengras
• 10 gram basilicum
• Peper en zout