Kip siam

Kip siam is een heerlijk Thais gerecht met lekker veel groenten en een sausje van sojasaus en ketjap. De cashewnoten geven een extra bite! Binnen 20 minuten staat deze kip siam op tafel, sneller dan de bezorger van de dichtstbijzijnde Thaise toko. Zelf maken is niet alleen sneller, maar ook een tikkeltje gezonder. Om het je nog makkelijker te maken, hebben Chickslovefood een video gemaakt waarin ze stap voor stap laten zien hoe je dit gerecht maakt!

Ingrediënten

• 150 gram zilvervliesrijst
• 200 gram kipfilet
• 1 rode paprika
• 2 bosuitjes
• 100 gram peultjes
• 2 centimeter verse gember
• 1 teen knoflook
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel ketjap
• 2 eetlepel oestersaus
• 2 theelepels maïzena
• 1 handje ongezouten cashewnoten