KFC (Korean Fried Chicken)
Jullie lezen het goed, deze keer maakt Nicky Toet geen Kentucky Fried Chicken, maar het oosterse broertje van Kentucky, Korean Fried Chicken!
Ingrediënten
- 500 gram kippen dijen
- 1 eetlepel rijst wijn
- 5 centimeter verse gember geraspt
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- 250 gram maizena
- Zonnebloem olie
- 3 eetlepels ketchup
- 2 eetlepels gochugaru (korean chilipoeder)
- 70 milliliter honing
- 30 gram suiker
- 2 eetlepels soya saus
- 3 teentjes knoflook
- 1 eetlepel sesam olie