Kerstrecept: Meringue met kersensaus

Voor dit Kerstrecept laat Suzanne zien hoe je het nagerecht 'meringue met kersensaus' klaarmaakt. Dit is het nagerecht van het vegetarische kerstmenu.

Ingrediënten

• 33 gram aquafaba of 1 eiwit
• 56 gram fijne kristalsuiker
• ½ theelepel azijn
• 250 gram kersen uit de diepvries
• 1 eetlepel maïzena
• 1 eetlepel cacaopoeder
• ¼ theelepel kaneel
• 1 eetlepel ongezouten hazelnoten

Voedingswaarden

• Energie 140 kcal
• Vet 4 gram
• Waarvan verzadigd vet 1 gram
• Koolhydraten 25 gram
• Waarvan suikers 20 gram
• Vezels 2 gram
• Eiwit 2 gram
• Zout minder dan 0.1 gram