Kapsalon

Thuis kapsalon maken maar je hebt geen recht opstaande grill? Geen probleem! Zelf döner maken is nog nooit zo makkelijk geweest. Want als Nicky Toet het kan, dan kan jij het helemaal.

Frites

• 500 gram aardappelen
• 2 liter water
• 1 liter zonnebloem olie

Döner Kebab

• 500 gram lamsvlees
• 500 gram rundvlees
• 1 ui
• 6 teentjes knoflook
• 3 theelepels rozemarijn
• 3 theelepels oregano
• ½ eetlepel zout
• ½ eetlepel peper

Knoflooksaus

• 1 ei
• 1 eigeel
• 1 theelepel mosterd
• 3 eetlepels azijn
• 250 milliliter zonnebloemolie
• Zout en peper
• 5 tenen knoflook
• 250 milliliter slagroom

Sambal saus

• 250 gram pepers
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels suiker
• 3 eetlepels azijn
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 3 eetlepels ketchup

Toppings

• 1 fijn gesneden ui
• 2 tomaten in blokjes
• Fijne ijsberg sla
• Jonge kaas