Icecream sandwich

Een icecream sandwich is een soort hamburger van ijs en koek. Ook al is het hartje winter, een icecream sandwich gaat er altijd wel in!

Chocolate chip cookies

• 170 gram bruine suiker
• 100 gram kristal suiker
• 1 theelepel zout
• 120 gram boter
• 1 ei
• 1 theelepel vanille extract
• 150 gram witte patent bloem
• ½ theelepel baksoda
• 100 gram melk chocolade
• 100 gram witte chocolade

Vanille Parfait (stilstaand ijs)

• 2 eieren
• 3 eidooiers
• 80 gram kristalsuiker
• 40 gram vanillesuiker
• 500 gram slagroom
• 2 vanille stokjes