Grillworst

Grillworst is een gebraden worst met een hartige smaak. De worst kan van verschillende soorten vlees worden gemaakt en de buitenkant is doorgaans sterk gekruid. Aan de hand van deze video kun je zelf grillworst maken samen met overheerlijke maisbroodjes.

Grillworst

• 700 gram varkensvlees (Procureur)
• 300 gram spek
• 60 milliliter bier
• 30 gram grillworstkruiden
• 30 gram dry rub
• 15 gram nitrietzout
• Kunstdarm

Maisbroodjes

• 500 gram tarwebloem
• 7 gram instant gist
• 8 gram zout
• 10 gram zonnebloemolie
• 300 gram water
• 5 gram oregano