Gezonde couscoussalade

Couscoussalade, altijd lekker! Maak dit gezonde recept met pruimen, amandelen en geitenkaas. Heerlijk zoet en zacht. In de receptvideo zie je hoe je deze heerlijke couscoussalade stap voor stap maakt.

Ingrediënten

• 150 gram volkoren couscous
• 2 eetlepels olie
• 1 citroen
• 3 tomaten
• 2 gele of oranje paprika's
• 1 bosui
• 6 gedroogde pruimen
• Bosje munt
• 2 eetlepels amandelen
• 40 gram zachte geitenkaas