Gevulde speculaaskoeken

Een mix tussen gevulde speculaas en een gevulde koek, klinkt al geweldig toch? Is het ook echt! In deze Fastfood Friday laat OhMyFoodness zien hoe je zelf gevulde speculaaskoeken maakt. En daar word je gelukkig van, alleen al van de geur in huis.

Ingrediënten

• 150 gram boter op kamertemperatuur
• 100 gram donkerbruine basterdsuiker
• 200 gram bloem
• 2 eetlepels koek- en speculaaskruiden
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 eetlepels melk
• Snufje zout
• 1 ei losgeklopt
• 150 gram amandelspijs
• ½ eetlepel water
• ½ ei losgeklopt