Geroosterde kip van het spit

Het meest sappige stukje kip rooster je aan het spit en in deze video laat Nicky Toet zien hoe je dit doet.

Knoflook boter

• 150 gram zachte boter
• 2 teentjes knoflook
• 5 gram verse tijm
• ½ citroen

Kip

• 1 hele biologische kip
• Kip dry rub van van Beekum
• 2 teentjes knoflook
• 10 gram verse tijm
• 1 citroen