Gefrituurde Karbonade, Country Gravy en Biscuits
Vandaag gaan we naar het Zuiden van Amerika! Biscuits? Check. Country Gravy? Check. Sappige Pork Chops? Triple check!
Fried Pork Chops
- 500 gram karbonade
- 500 milliliter karnemelk
- 2 eetlepels hot sauce
- 250 gram zelf rijzende bloem
- ½ eetlepel zout
- 1 theelepel peper
- ½ theelepel knoflook poeder
- ½ theelepel cayenne pepper
- ½ theelepel gerookte paprika
- 1 fles zonnebloem olie
Country Gravy
- 2 eetlepels boter
- 1 ui
- 2 eetlepels bloem
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 500 milliliter melk
- 4 eetlepels mosterd
Biscuits
- 250 gram bloem
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel baking soda
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel zout
- 85 gram ongezouten boter
- 180 milliliter karnemelk