Fried Chicken Tonight Hawaï

Wie kent de wereld beroemde potten van Chicken Tonight niet? Vast wel een paar mensen. Dus ook voor hun maakt Nicky Toet de Chicken Tonight Hawaï, maar dan beter. We ontleden de hele pot en vinden het gerecht opnieuw uit.

Gekarameliseerde ananas

• 1 ananas
• 2 eetlepels Heartbeat Pineapple Habanero Hot Sauce
• 4 eetlepels bruine suiker
• 40 gram boter
• 2 eetlepels Malibu

Roasted paprika, uien en tomaten

• 2 paprika’s
• ½ wortel
• 1 ui
• Cherry tomaten aan het stronkje
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels Heartbeat Pineapple Habanero Hot Sauce
• Zout en peper

Fried Chicken Tonight

• 1 kleine kip
• 2 eetlepels Heartbeat Pineapple Habanero Hot Sauce
• 1 liter karnemelk
• 4 eetlepels Heartbeat Pineapple Habanero Hot Sauce
• 1 eetlepel Koreaanse peper flakes
• 400 gram bloem
• 2 theelepels knoflookpoeder
• 1 theelepel gerookte paprikapoeder
• Zout en peper
• 1 liter zonnebloemolie

Zoet-zure saus

• 200 milliliter gezeefde tomaten
• 200 milliliter water
• 100 gram fijne kristalsuiker
• 4 eetlepels azijn
• 5 eetlepels gembersiroop
• 2 eetlepels maizena
• Snufje zout
• Snufje peper
• 2 teentjes knoflook