Focacciapizza met burrata en parmaham

OhMyFoodness at in Italië afgelopen zomer een pizza op basis van een Focacciabodem. Super lekker en dus wilde ze het zelf ook eens proberen te maken. Vandaag maakt ze Focacciapizza met burrata en parmaham!

Ingrediënten

• 500 gram bloem
• 300 milliliter lauwwarm water
• 7 gram instant gist
• ½ theelepel zout
• 1 eetlepel olijfolie
• 75 gram pizzasaus
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 bol burrata
• 1 handje rucola
• 50 gram parmaham
• Grof zout