Crunchwrap Supreme

De Crunchwrap Supreme staat op het menu van de Amerikaanse fastfood keten Taco Bell. Misschien wel de lekkerste wrap die er is, en aan de hand van deze video maak je hem helemaal zelf!

Bloem tortilla

• 300 gram patent bloem
• 50 gram boter
• 200 milliliter water

Tostadas

• 330 gram Masa Harina (maismeel)
• ¾ theelepel zout
• 350 milliliter water

Queso kaassaus

• 400 gram Jonge Goudse kaas
• 100 milliliter volle melk
• Zout en peper naar smaak

Gehakt vulling

• 500 gram rundergehakt
• 1½ theelepel knoflookpoeder
• 1½ theelepel komijnpoeder
• 1½ theelepel uienpoeder
• 1½ theelepel paprikapoeder
• 1½ theelepel chipotlepoeder
• 1 theelepel korianderpoeder
• Zout en peper naar smaak

Andere vulling

• ½ krop ijsberg sla
• 2 tomaten
• 1 rode ui
• 150 milliliter sour cream
• 150 gram geraspte cheddar