Courgettesoep

Courgettesoep liefhebbers opgelet!Als in de herfst en de winter de dagen donkerder, natter en kouder worden, kun je wel een beetje extra warmte gebruiken. Wat is er dan fijner dan een lekkere kop soep om je aan te verwarmen? Maryam laat je zien hoe je courgettesoep kunt maken.

Ingrediënten

• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 1 kleine courgette
• 1 eetlepel olijfolie
• ¼ (groente)bouillontablet met minder zout
• 200 milliliter heet water