Citroenbrownies met lemoncurd en creamcheese

Als we in de lente zitten en de zomer steeds dichterbij komt krijgt OhMyFoodness steeds meer zin in frisse, zomerse recepten. Dit is er zo een. Ze maakt in deze video citroenbrownies met lemoncurd en creamcheese. Súper fris; om je vingers bij af te likken!

Brownies

• 225 gram boter
• 300 gram kristalsuiker
• Rasp van 4 citroenen
• Sap van 2 citroenen
• 4 eieren
• 200 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder

Lemoncurd

• 2 citroenen
• 150 gram ongezouten roomboter
• 2 eieren
• 125 gram witte basterdsuiker

Creamcheese

• 200 gram naturel roomkaas op kamertemperatuur
• 50 gram poedersuiker
• 75 gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 100 gram lemoncurd