Chinese loempia's

Hoe kun je het weekend beter beginnen dan met echt comfortfood, zoals deze homemade Chinese loempia's. Deze vegetarische loempia's van filodeeg bevatten maar 5 ingrediënten, zijn makkelijk te maken en behoorlijk verantwoord! Trek gekregen? In deze video kun je zien hoe je dit makkelijke vegetarische diner maakt. Happy weekend alvast!

Ingrediënten

• 1 zak Chinese wokgroenten
• 1 ei
• 2 eetlepels sojasaus en eventueel wat extra om in te dippen
• 1 handje pinda’s
• 8 vellen filodeeg