Chimichangas met kip

Chimichangas, misschien ken je ze maar misschien ook helemaal niet. In het kort zijn het krokante wraps die zijn opgerold als een (grote) loempia en zijn gevuld met heel veel lekkers. OhMyFoodness maakte zelf chimichangas met kip maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor een ander soort vlees, vis of vegetarisch.

Ingrediënten

• 6 grote tortillawraps
• 400 gram refried beans
• 1 blik van La Morena
• 300 gram kipfilet
• 1 theelepel komijnpoeder
• ½ theelepel chilipoeder
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 ui gesnipperd
• 1 tomaat in kleine blokjes
• 125 gram Cheddar geraspt
• 1 eetlepel jalapeños uit pot
• Peper en zout
• Olie