Cannelloni met spinazie en ricotta

Voor een lekker pastagerecht mag je OhMyFoodness wakker maken en hoewel ze het een rotklus vind om deze cannelloni met spinazie en ricotta te maken, is het eindresultaat écht de moeite waard.

Ingrediënten

• 200 gram cannelloni
• 400 gram spinazie
• 4 teentjes knoflook fijngehakt
• 250 gram ricotta
• 150 gram mozzarella geraspt
• 100 gram mascarpone
• 1 ei
• 2 uien gesnipperd
• 800 gram tomatenblokjes
• 1 handje verse basilicum
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• ½ eetlepel gedroogde oregano
• Peper en zout