Bulgogi Grilled Cheese

Bulgogi is al lekker, maar wat dacht je van samen met gesmolten kaas op een krokant broodje? Bulgogi Grilled Cheese zelf maken? Bekijk hier de video!

Tostibrood

• 500 gram broodbloem
• 320 milliliter volle melk
• 9 gram zout
• 5 gram instant gist
• 10 gram kristal suiker
• 50 gram zachte ongezouten roomboter

Bulgogi Ing

• 500 gram ribeye
• 1 Koreaanse peer
• 1 ui
• 3 tenen knoflook
• 1 eetlepel gochujang
• 2 eetlepels bruine suiker
• 60 milliliter sojasaus
• 2 eetlepels sesamolie

Saus

• 2 teentjes knoflook
• 2 theelepels gember
• 2 eetlepels sesamzaadjes getoast
• 1 eetlepel bruine suiker
• 3 eetlepels gochujang
• 2 eetlepels sesamolie
• 2 theelepels rijstazijn
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels water

Bulgogi Grilled Cheese

• Brood
• Bulgogi
• 250 gram Gruyere
• 250 gram cheddar