Beef Jerky Taart
Deze keer hebben we een piratenrecept ter ere van de nieuwe game Skull and Bones. Wat aten ze dan hoor ik je denken? Beef Jerky en heel veel citroenen tegen de scheurbuik, maar daar maken we een taart van!
Beef Jerky
- 500 gram mager rundvlees, in lapjes van 4 mm dik
- 5 eetlepels worcestersaus
- 5 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookgranulaat
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel vers gemalen zwarte peper
- 1 theelepel Korean pepperflakes
- 1 theelepel gerookte paprikapoeder
Lemon Meringue Pie
- 200 gram bloem
- 70 poedersuiker
- Snufje zout
- 100 gram boter
- ½ ei
Citrus vulling
- 40 gram maizena
- ¼ theelepel zout
- 120 milliliter citroensap
- 200 gram suiker
- 1 citroen
- 320 milliliter water
- 5 eidooiers
- 30 gram boter
Meringue
- 60 milliliter water
- 200 gram suiker
- 3 eiwitten
- ⅛ theelepel zout
- 30 gram suiker