3 soorten pannenkoeken

De traditionele pannenkoek bestaat uit meel, ei, melk en zout, dat in een koekenpan met boter wordt gebakken. Maar tegenwoordig zijn er verschillende pannenkoeken die je gemakkelijk zelf kunt maken. Aan de hand van deze video maak je in een handomdraai de standaard pannenkoeken, American pancakes en soufflé pancakes.

Pannenkoek

• 150 gram bloem
• ½ theelepel zout
• 1 ei
• 250 milliliter volle melk
• 20 gram boter

American pancakes

• 200 gram bloem
• 1½ eetlepel suiker
• ½ theelepel baksoda
• ½ theelepel bakpoeder
• Snuf zout
• 2 eieren
• 1 eetlepel gesmolten boter
• 200 milliliter karnemelk
• ½ eetlepel suiker

Soufflé pancakes

• 2 eierdooiers
• 15 gram melk
• ¼ theelepel vanille extract
• 35 gram bloem
• ½ theelepel bakpoeder
• 2 eiwitten
• 40 gram suiker
• Boter