Heb je vlees nou echt nodig?

Voor je gezondheid hoef je niet per se vlees te eten. Er zitten nuttige voedingsstoffen in vlees, zoals eiwit, ijzer en vitamine B1 en/of B12. Maar die kun je ook uit andere producten halen. Vlees kun je goed vervangen door ei, peulvruchten, tofu en tempé, ongezouten noten, pitten en zaden. Varieer om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Eet ook één keer per week vis, bij voorkeur vette vis.