Broodje frikandel

De frikandel is de populairste snack van Nederland en deze kun je vanaf nu zelf maken aan de hand van deze video.

Witte puntjes

• 500 gram bloem
• 250 milliliter melk
• 10 gram instant gist
• 7 gram zout
• 10 gram suiker
• 1 ei
• 75 gram boter

Frikandel

• 300 gram kipfilet dijen
• 200 gram speklappen
• 1½ à 2 theelepels zout
• 2 eetlepels uienpoeder
• 1 eetlepel witte peper
• ½ eetlepel nootmuskaat
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• ½ eetlepel korianderpoeder
• 40 gram paneermeel
• 2 liter water

Curry

• 200 gram ketchup
• 200 milliliter water
• 7 eetlepels suiker
• 3 eetlepels ketjap manis
• 2 theelepels kerry poeder
• 2 theelepels paprika poeder
• 1 theelepel zwarte peper
• Puntje gemalen kruidnagel
• 1 eetlepel maïzena
• 2 eetlepels water

Mayonaise

• 1 ei
• 1 eetlepel mosterd
• 1 eetlepel azijn
• 250 milliliter zonnebloemolie
• Zout en peper