Spareribs met hete saus
Langzaam gegaarde spareribs die bijna van je bot afvalt? Geen probleem, gaan we maken! Wat hete saus maakt het nog lekkerder.
Snelle kimchi salade
- 900 gram Chinese kool
- 250 milliliter water
- 60 gram zout
- 40 gram Korean pepperflakes
- 1 eetlepels suiker
- 60 milliliter vissaus
- 30 gram knoflook
- 3 lente uien
- 1 winterpeen
Korean ribs
- 2 racks spare ribs
- 3 lente uien
- Sesam zaadjes
- 2 à 3 eetlepels hete saus
Spare rib marinade
- 5 teentjes knoflook
- 1 eetlepels gember
- 1 ui
- 1 peer
- 1 eetlepel Korean pepperflakes
- 100 milliliter sojasaus
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 eetlepel sesamolie
- 40 gram honing
- 3 à 4 eetlepels hete saus