Cheesy BBQ Cheeseburger
Een cheeseburger is een hamburger met een plakje kaas op het vlees. In deze receptvideo maakt Nicky Toet een extra cheesy cheeseburger op de barbecue.
Burgerbroodje
- 500 gram wit patentbloem
- 300 milliliter melk
- 10 gram instant gist
- 50 gram boter
- 25 gram witte basterdsuiker
- 10 gram zout
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- 1 losgeklopt ei
- 3 eetlepels gesmolten boter
Burger Juice
- 60 gram ongezouten boter
- 1 eetlepel worcestershire saus
- 1 eetlepel vissaus
Burger saus
- 100 gram mayonaise
- 100 gram ketchup
- 100 gram mosterd
- 2 geperste teentjes knoflook
- 1 eetlepel azijn
- ⅛ theelepel Korean pepperflakes
- ⅛ theelepel gerookte paprika poeder
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel suiker
Kaassaus
- 300 milliliter room
- 300 gram geraspte jong belegen kaas
- 300 gram geraspte pittige cheddar
Cheesy Smash burgers
- 500 gram riblappen of 500 gram gehakt
- 1½ theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 5 plakken cheddar
- ¼ fijn gesneden ijsberg sla
- 1 tomaat in plakken
- 5 augurken in plakken
- 1 ui in ringen
- 8 plakken ontbijtspek