Kruisbesmetting voorkomen
Ga je koken? Let dan op dat je rauw eten gescheiden houdt van ander eten. Vooral bij rauw vlees en rauwe vis is dit belangrijk. 3 tips voor scheiden om kruisbesmetting te voorkomen.
- Scheid rauw en ander eten
- Gebruik verschillende snijplanken en messen
- Was je handen
Denk bij veilig omgaan met eten ook aan: veilig kopen (datum en verpakkingen checken), goed wassen (handen, keukengerei en groente en fruit) door en door verhitten (van vooral vlees en vis), en koel bewaren (in de koelkast op 4 °C).