Gezonde pannenkoeken

Deze haverpannenkoeken met amandel, banaan en ahornsiroop zijn lekker vullend en gezonder dan de reguliere pannenkoeken. Ze zijn ideaal voor zowel ontbijt, lunch als brunch. Misschien wil je ze wel meenemen in je lunchbox; kan ook. Wat ons betreft kunnen pannenkoeken dus eigenlijk de hele dag door, vooral deze haverpannenkoeken, want ze zijn een stuk gezonder en lekker vullend.

Ingrediënten voor 7 pannenkoeken

• 200 gram havermeel of vermalen havermout
• 2 eieren
• 450 milliliter melk
• 2 bananen
• 4 eetlepels amandelschaafsel
• 4 eetlepels ahornsiroop