Viking Stoofpot
Wat aten de Vikingen vroeger? Chicken stew en Viking brood! Vandaag gaan we dan ook koken als een echte Viking.
Kip Stoofpotje
- 1,5 kilogram kip
- 500 gram prei
- 200 gram gerst
- 4 gehakte teentjes knoflook
- 2 laurierblaadjes
- 10 gehakte salie blaadjes
- Zout en peper
- 50 gram boter
- 900 milliliter water
- 3 eetlepels azijn
Viking brood
- 100 gram gedroogde erwten
- 100 milliliter water
- 600 gram gerst-bloem of volkoren tarwebloem
- 250 milliliter water
- Snuf zout